本格鍋お取り寄せ専門店「TAKUNABE」の「本格四川 痺れる辛さの麻婆もつ鍋」が、日本最大の四川料理の祭典「四川フェス2025」にて行われた「麻辣グランプリ2025 麻婆豆腐編」において、初エントリーながらグランプリを受賞いたしました。
■審査での評価
麻辣グランプリ2025の審査では、『30個以上の麻婆豆腐を試食している中、この商品は誰もが「おいしい！」といい、箸がとまりませんでした。新鮮なもつ、絶妙な四川風のスープに太麺がからみ美味。』との評価をいただきました。
熟成された唐辛子の辛み、発汗作用のある中国・四川花椒（ホアジャオ）の痺れ、丁寧に独自の下処理を施した国産牛小腸100%の牛もつの甘みと、コクのある麻婆スープが織りなす"麻婆豆腐”と”もつ鍋”が融合した新感覚の「麻婆もつ鍋」ぜひお試しください！
